Il dissolvitore elevabile è una macchina realizzata su struttura fissa o mobile , realizzata in acciaio inox AISI 304 , per omogeneizzare e nel contempo dissolvere impasti di prodotti alimentari con farine, amidi, salse, liquidi, densi e non, ecc., contenuti in una vasca di lavorazione fissa o carrellata a semplice o doppia parete per eventuale trattamento termico del prodotto.